Bibliografi: hlm. 263-267
Buku ini menjelaskan peranan mutu secara ekonomis dalam meningkatkan kinerja finansial industri yang banyak digambarkan untuk industri pangan.
DAFTAR ISI Bab 1: Seberapa Penting SOP Untuk Usaha? Bab2: Konsep Dasar Penyusunan SOP Bab 3: Ragam Format SOP Bab 4: Aplikasi Format SOP Dalam Usaha
Kegiatan operasi sudah dikenal sejak beribu-ribu tahun yang lalu sejak manusia mengenal cara berburu, membuat suatu benda, dan lain-lain. Pengetahuan atau cara tersebut berkembang terus dengan ditemukannya prinsip serta metode baru dan akhirnya terbentuk menjadi suatu ilmu sendiri, yang dilengkapi dengan masuknya unsur-unsur ilmu pengetahuan lain seperti akuntansi, manajemen, teknik industri, s…